Salsiccia Sarda FINOCCHIETTO Salumificio su sirboni sottovuoto _ 400GR. A102

€7.90 (In Stock)

Nella salumeria italiana si possono individuare diverse radici storiche. Le lavorazioni della carne, infatti, variano da zona a zona; quelle di piccola preparazione appartengono alla zona punico-fenicia, quindi alla Sardegna. La carne di maiale è l’ingrediente principale nella preparazione di gran parte dei salumi, e sin dall’antichità i letterati non mancarono di lodarne le qualità. Ha dunque una parte da protagonista nella storia di ogni popolo, diventando in tempi antichi una delle risorse più importanti dei villaggi. 

QUALITA’: Prodotto di salumeria a stagionatura limitata (20gg media). Zona di produzione: Sardegna. Prodotto dalla macinatura grossa di carni di suino, insaccate in budello naturale.

PESO: kg 0,400 in ATM

LUNGHEZZA: cm 50

CALIBRO: cm 3

MACINATURA: medio-grossa

SPEZIE E AROMI: sono presenti.

VARIANTI: anice, piccante, piccante extra.

SAPORE: Dolce.

BUDELLO: Naturale.

ASPETTO ESTERNO: Prodotto con la ricetta tradizionale, può presentare muffe tipiche di cantina.

Priva di sostanze allergizzanti e Senza glutine.

PRODOTTO: Salumificio su sirboni _ Settimo San Pietro

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